2月5日下午，北海道旭川市高砂酿酒公司在冰屋中展示了榨酒过程。（共同社）

    冰屋摇身一变，成为日本酒工厂。北海道旭川市的高砂酿酒公司5日在由冰雪建成的冰屋中展示了榨酒过程。据悉，零下2度、湿度90%的环境可以保持酒味及酒香。

    据该公司介绍，冰屋直径约8米，高约2.5米。在巨大的气球房屋上泼水和雪并冻结，耗时4天方才建成。冰屋内部充满着甘甜芳醇的酒香，酒从装着醪的棉袋中滴落。据悉，冰屋这样的环境可以防止酒氧化及酒香消散，杂菌也难以繁殖。

    榨出的酒将进一步过滤，并从6日开始在网上以“一夜雫”品牌发售。

    酿酒师森本良久（45岁）微笑表示，“酒中保留了水果香味。很好喝。”（共同网）